Takayama

Takayama est une petite ville de la préfecture de Gifu, dans le centre de Honshu, la plus grande île du Japon. On peut s'y rendre en bus de nuit : départ de Tôkyô vers 23h, arrivée devant la gare de Takayama à 6h, oups, sauf que mon chauffeur s'était endormi le pied sur l'accélérateur et qu'on est arrivés à 5h du matin.

Arriver à Takayama à 5h du matin, c'est toute une aventure. Comme je vous l'ai dit auparavant, c'est une PETITE ville et il ne s'y passe rien avant 7h du matin. Heureusement, au Japon, le jour se lève très tôt et j'ai eu l'occasion de parcourir les rues de la ville alors que celles-ci étaient encore pratiquemment désertes.

Ce qui a fait la réputation de Takayama (qui, en passant, signifie "haute montagne"), c'est la vieille ville, qui du fait de sa situation reculée a échappé aux destructions causées par les guerres et autres évènements pas très sympathiques. Takayama a donc conservé ses rues datant de l'époque Edo (1600-1868, ça ne nous rajeunit pas): rues étroites, petite maisons de bois, nombreuses boutiques...

Takayama, ville entourée de montagnes et de forêt, ne possède pas de grandes ressources agricoles mais a toujours exploité son environnement du mieux qu'elle l'a pu : les menuisiers de Takayama étaient réputés pour leur talent d'artisan. Au VIIIème siècle, la ville de Takayama n'ayant pas les moyens de payer l'impôt en riz, le gouvernement exigea que la ville envoie des charpentiers sur les grands chantiers du Japon. On peut d'ailleurs (plus tard dans la journée) visiter une ancienne maison réalisée par les charpentiers de Takayama. Il s'agit de la maison

Yoshijima qui appartenait à une famille de marchands de sake très prospères durant l'époque Edo.

Après avoir déambulé pendant deux heures dans les rues de Takayama, ouf, je trouve enfin un peu de vie: dès 7h du matin, deux petits marchés commencent à s'animer.

Certains marchands installent leurs produits sur une petite place de la ville. D'autres préfèrent se fixer sur le petit chemin qui longe la rivière. On y trouve notamment toutes sortes de légumes saumurés que l'on peut goûter dans un petit bol (comme sur la photo). C'est délicieux mais pas idéal en guise de petit déjeuner.

On y trouve aussi des fruits frais. La plupart des échoppes sont tenues par de gentilles grands-mères.

On y vend également divers souvenirs pour les touristes dont les fameux "saru-bobo" (qu'on peut traduire par "bébés singes") porte-bonheurs typiques de Takayama. Il s'agit de petites poupées de tissu rouge à la tête blanche et sans visage, suspendues à une corde par les pieds et les mains.

Bref, encore un endroit très sympa au Japon. Dans le prochain épisode, je vous montrerai ce que je suis vraimentvenue voir à Takayama.

Tsukiji fish market

Me voici rentrée depuis une semaine à présent. Merci à tous pour vos gentils messages durant mon absence. Je suis heureuse de retrouver internet et de pouvoir encore écrire sur ce blog. Ben oui, ça me rappelle de bons souvenirs maintenant.

Je vais vous parler du petit voyage que j'ai fait toute seule comme une grande à travers le Japon en commencant par l'étape finale : le marché au poisson de Tsukiji, qui se trouve à Tokyo. Le plus grand marché aux poissons du Japon fait désormais définitivement partie de mes endroits préférés au Japon.

Pour se rendre à Tsukiji, pas question d'être lève-tard: le marché est ouvert au public de 5h à 10h du matin. La vente à la criée n'est hélas plus ouverte aux touristes qui avaient tendance à gêner les acheteurs et à toucher les thons (les poissons, hein...). Le marché de Tsukiji étant un marché en gros, on y trouve énormément de poissons. Les vendeurs ne sont pas forcément très amicaux envers les touristes, mais si vous parlez japonais, vous avez de grandes chances de vous faire tenir la jambe pendant une heure comme cela m'est arrivé. Ambiance vraiment sympa. Si vous vous rendez à Tokyo et que vous n'avez pas peur de voir du sang, je vous conseille vraiment de vous rendre au marché, avant 7 h si possible.

Malheureusement, je n'arrive pas à poster de photos depuis que je suis rentrée (ça doit être l'ordinateur, dès que ce n'est pas le mien, je m'y perds... Et puis comme il est toujours cassé...) mais j'ai créé un album sur mon compte flickr. Flickr, c'est bien mais c'est comme l'Union Européenne: on doit respecter un certain quota de photos par mois. J'ai tellement de photos à y mettre que vous pourrez venir régulièrement sur mon album chaque mois pour voir les nouvelles pendant au moins 10 ans. Je ne pensais vous en parler qu'une fois ce blog achevé. Mais bon, vu que j'ai encore des tonnes de choses à vous raconter et puis avec mes problèmes d'internet, c'est pas demain la veille... Rassurez-vous, mes petits lecteurs adorés, je ne vous laisserai pas tomber de sitôt...

Bon, je reviens à mes mammouths... Pour voir les photos du marché de Tsukiji, cliquez ici. Si vous cliquez sur une photo, vous verrez les zannotations que j'y ai mises.

Ah oui, je m'envole demain pour Prague (oh non, encore l'avion) où je resterai une dizaine de jours. Alors encoer un peu de patience. Il sera plus facile de poster après la rentrée... Bonne fin de vacances mes lecteurs en sucre.